Panadería de Las Vegas mantiene viva la tradición del Día de los Muertos

LAS VEGAS, NV (Vegas Hoy) - Las puertas de La Asunción & Tamales Panaderia, una panadería y restaurante oaxaqueño ubicado en 1458 E. Charleston Blvd., abren por la mañana, pero el trabajo comienza mucho antes de que llegue el primer cliente.

Marta Vázquez, dueña de la panadería, dijo:

“Ay, pues ayer y antier, no sé, como unas 150 libras de masa... y vamos a hacer más todos los días que siguen”.

Recetas traídas desde México

Vázquez dijo que lo que hace diferente a este pan es la forma en que está hecho, con recetas traídas desde México.

“Y como es tradicional, no es como en otros restaurantes... disculpen. Es la comida que se hace tal como si estuviera hecha en Tlacolula, en Oaxaca”, dijo.

Recordar a los difuntos

Vázquez, quien lleva décadas viviendo en los Estados Unidos, también habló sobre recordar a los difuntos.

“Bueno, es muy importante para nosotros no perder nuestra cultura, porque nuestra cultura es hermosa”, dijo.

Vázquez agradeció a una comunidad diversa que ha abrazado estas costumbres como suyas.

“Bueno, estoy muy contenta de que mis tradiciones continúen... porque incluso a los estadounidenses les encanta nuestra fiesta”, dijo.

La dueña del local dijo que espera que estas tradiciones sigan creciendo tanto dentro como fuera de la comunidad.